12. klase ķīmija 5. pārbaudes darbs
Dabasvielas. Prast raksturot svarīgāko dabasvielu grupas – taukus, ogļhidrātus, olbaltumvielas, nukleīnskābes. Zināt tiem raksturīgās reakcijas. Dabasvielu atrašanās cilvēka organismā, iegūšana, uzņemšana, galvenās funkcijas
uzdevums (7 punkti)
Nosauc vielas , kuras ietilpst dabasvielu sastāvā:
Taukos ir trīsvērtīgs spirts (glicerols) un karbonskābju atlikumi.
Ogļhidrātu pamatsastāvdaļa ir ogleklis
Olbaltumvielas sastāv no aminoskābju atlikumiem
Nukleīnskābju nukleotīda sastāvā ir fosforskābes atlikums, hetreocikliskais amīns (slāpekļa bāze) un monosaharīds – riboze vai dezoksiriboze.
uzdevums (4 uzdevums)
Iepazīsties ar taukvielu, ogļhidrātu, olbaltumvielu saturu SIA Gosupi ražotajos jogurtos!
Jogurts
Vielas saturs 100 g produkta
Olbaltumvielas
Ogļhidrāti
Taukvielas
Krējuma jogurts
2,8 g
14,3 g
8,3 g
Pilnpiena jogurts
3,6 g
17,5 g
2,7 g
Vājpiena jogurts
3,6 g
12,5 g
0,5 g
a) Kuru jogurtu iesaki sportistam pirms treniņa? Pamato at...