Saturs
Ievads .................. 2
Ēdināšanas uzņemuma būtība un funkcionālā nozīme .................. 3
Ēdināšanas uzņēmumu konkurētspējas faktori .................. 5
Ēdināšanas uzņēmumu veidi un to īpatnības .................. 6
Restorāni .................. 7
Ātrās apkalpošanas uzņēmumi .................. 8
Bāri .................. 10
Secinājumi .................. 11
Izmantotās literatūras saraksts .................. 13
Ievads
Mūsdienās sabiedriskās ēdināšana ir kļuvusi par vienu no dinamiski attīstītākajām industrijām un pievilcīgāko investīciju instrumentu patērētāju tirgus sfērā. Ekonomikas sektorā ēdināšanas uzņēmumu tirgus tiek uzskatīs par vienu no galvenajām pakalpojumu nozarēm.
Pēdējo gadu laikā tiek novērota strauja pakalpojumu apjomu sniegšanas attīstība, jauno tehnoloģiju ieviešana, kā arī tendence uz „personalizētu patēriņu”, kas paredz indivīda vajadzību apmierināšanu. Šādi apstākļi noved pie uzņēmumu savstarpējās konkurences, kur katram jāatrod ceļš uz izdzīvošanu,...
- Lai apskatītu šo saturu pilnībā, lūdzu, samaksājiet par piekļuvi 1 dienai.
Pēc vienreizējā abonementa noformēšanas Jūs varēsiet:
- Skatīt šo ierakstu pilnībā.
- Lejupielādēt failu ar oriģinālo darbu.
- Skatīt un lejupielādēt visus vietnē pieejamos darbus.